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箱入りハードカバー洋書 LE RICETTE REGIONALI ITALIANE。箱入りハードカバー洋書 LE RICETTE REGIONALI ITALIANE。箱入りハードカバー洋書 LE RICETTE REGIONALI ITALIANE。プレミアム三十九雑穀米。イタリア郷土料理」の人気タグ記事一覧｜note ――つくる。Amazon.com: Le ricette regionali italiane: 9788890021909。洋書「 Le Ricette Regionali Italiane イタリア郷土料理集」\r\r1967年の発売以来現在まで17版を重ね、イタリア料理3大レシピ集のひとつ、といわれる名著「レ・リチェッテ・レジョナーリ・イタリアーネ Le ricette Regionali Italiane」、訳すなら「イタリア郷土料理レシピ集」。まだネットもブログもなかった時代、雑誌Cucina Italianaの編集長だったAnna Gosseti della Salda女史はイタリア全土を自らの足で駆け回り民間伝承で伝わっていた郷土料理のレシピを集めて回ったという。写真は一切無い代わりに銅版画による図録が多数掲載されており、書物本来の文章を読み取り想像力をかきたてるという最も知的な楽しみを満足させてくれる一冊。総ページ数1,204P、総レシピ数2161点の大作です。\r\r大きさ：約18×25cm 厚み7cm\r2011年発行\rハードカバー ケース付き\rテキスト：イタリア語\r\r大きな汚れはなく中の状態もきれいですが、長期自宅保管品の為、ご理解の上ご購入ください。#イタリア料理#地方料理。CREAPASSO/イタリアの料理雑誌・料理書。La cucina di Anita ”カラブリアの伝統料理レシピ本（限定発売。Le 引張 ricette Regionali Italiane 洋書 イタリア郷土。Le Ricette Regionali Italiane イタリア郷土料理集 | SAPORITA。イタリア郷土料理 調理技術教本 | 旭屋出版。イタリア郷土料理」の人気タグ記事一覧｜note ――つくる。91VCAGLPW6L._AC_UF350,